O tomate é um alimento multifacetado, que pode ser consumido cru ou cozinhado. No entanto, não é por acaso que os pediatras e nutricionistas aconselham a sua introdução na alimentação das crianças apenas aos 14 meses de idade, uma vez que este alimento com inúmeros benefícios é também
um grande causador de intolerância ou alergias alimentares.
in Revista BebéCulinária
Janeiro 2009
Especialista doBebe.com
Drª Joana Costa (nutricionista)
