Investigadoras da University of Southampton do Reino Unido, anunciaram num estudo publicado na revista médica The lancet que os corantes e os aditivos alimentares contribuem para o aumento do nível de hiperactividade na infância.
O trabalho consistiu na avaliação do comportamento de 153 crianças de 3 anos e 144 entre os 8 e os 9 anos, em que uns ingeriam alimentos com aditivos alimentares e outros com sumos de fruta.