Aletria doce
(para grávidas)
Ingredientes:
1 dl de leite magro
1 casca de limão
1 pau de canela
4 colheres de sopa de adoçante
150 gr de aletria
3 gemas de ovo
Canela e, pós para polvilhar
Preparação:
Leve um tacho ao lume com o leite, a casca de limão , o pau de canela e o adoçante.
Quando ferver, acrescente a aletria ligeiramente partida, mexa e deixe ferver durante 10 minutos.
Misture as gemas com 3 colheres de sopa de água e deite-as no preparado anterior.
em fio, mexendo até ferver. Retire do lume, divida a aletria por várias taças e deixe arrefercer.
Sirva polvilhado com canela.
in Revista BebéCulinária
Março2009
Especialista doBebe.com
